Rau Dền

[giaban]Liên hệ[/giaban]
[tomtat]

Giá bán lẻ: Liên hệ

Cấp độ an toàn: Rau an toàn

Nguồn gốc/xuất xứ: Cần Thơ

Nhà cung cấp: Nông sản sạch Cần Thơ

Giao hàng tận nơi: 07103.78.11.68 - 0901.0000.55 (08h00 - 20h00)
[/tomtat]
[mota]

Rau dền, là tên gọi chung để chỉ các loài trong Chi Dền (Amaranthus) do ở Việt Nam thường được sử dụng làm rau. Chi Dền gồm những loài đều có hoa không tàn, một số mọc hoang dại nhưng nhiều loài được sử dụng làm lương thực, rau, cây cảnh ở các vùng khác nhau trên thế giới.

Chất dinh dưỡng và lợi ích mang lại:

Thân và lá rau dền có vị ngọt, chứa sắt, vitamin B2, vitamin C, axít nicotic và canxi (dền gai có hàm lượng canxi tối đa đến 0,2%) [2]. Hạt ngoài các thành phần vitamin A, vitamin C còn giàu tinh bột, đạm thực vật (các loài dền hạt trồng làm lương thực có hàm lượng đạm thực vật từ 12 đến 16%) và lysin.

Theo Đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, lợi tiểu, làm mát máu. Rau dền có nhiều loại: loại đỏ nấu canh cho nước đỏ thẫm, loại trắng, loại có gai và loại dền cơm.. Rau dền rất giàu vitamin và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, ăn rau dền còn tốt cho người tiểu đường, thiếu máu, loãng xương, giúp tiêu hóa tốt, ngừa ung thư.

Cách chọn:

Nên chọn mua rau dền lá xanh tươi, đỏ tươi, lá không dập nát, hư thối, cành chắc, cứng, không mềm để tránh rau bị héo, rau cũ

Bảo quản:

Lấy báo gói bọc và cất trong tủ lạnh thì sẽ giúp rau tươi lâu hơn.

[/mota]