Nấm Kim Châm

[giaban]Liên hệ[/giaban]
 [tomtat]
Giá bán lẻ: Liên hệ
Cấp độ an toàn: Rau an toàn
Nguồn gốc/xuất xứ: Cần Thơ
Nhà cung cấp: Nông sản sạch Cần Thơ
Giao hàng tận nơi: 0901.0000.55 (08h00 - 20h00)
[/tomtat]
[mota]

Nấm kim châm là một loài nấm màu trắng, giống trồng của Flammulina velutipes. Dạng cây mọc hoang có màu khác.

Chất dinh dưỡng và lợi ích mang lại:

Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt với một số bệnh như là tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, và đái tháo đường. Ở trong nấm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già. Bên cạnh đó loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư cực kỳ hiệu quả.

Nấm kim châm có chứa nhiều arginine, nó có công dụng phòng chống viêm gan và loét dạ dày.

Thân cây nấm kim châm có chứa một số lượng lớn protein làm giúp điều hòa hệ thống miễn dịch. Khi tiến hành thử nghiệm trên động vật cho thấy tác dụng khả quan đối với bệnh ung thư. Và nấm cũng chứa flammutoxin, đây là một loại protein loại cytolytic và cardiotoxic có tác dụng rất tốt cho người hấp thụ thức ăn kém.

Cách chọn:

Chọn mua nấm kim châm có ghi rõ trên bao bì về hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ.

Chọn mua nấm còn tươi, không bị dập nát, gốc nấm không bị tách hoặc bở ra, nhất là nấm không có xuất hiện nước nhờn.

Cách bảo quản:

Nấm kim châm nếu được bảo quản lạnh 1-50 độ C thì có thể sử dụng trong vòng 45 ngày. Nếu để nhiệt độ bình thường, tùy từng điều kiện thời tiết, sử dung nấm kim châm 1-3 ngày.

[/mota]